|
Scones Polly
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 250 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 volle theelepel zout
- 1 volle theelepel bakpoeder
- 2 eetlepels suiker
- 1 ei
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 1 dl melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zeef het meel met het zout en het bakpoeder en roer de suiker erdoor. Klop het ei los met de olie en roer dit samen met de melk door het meel. Kneed het (slappe) deeg losjes. Druk het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een lap van ca. 2 cm dik en steek er met een vorm 10 a 12 rondjes van 6 cm doorsnee uit.
Leg de scones op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze desgewenst met wat melk. Bak de scones 1 richel boven het midden van een voorverwarmde oven (225?C) in 15 minuten goudbruin en gaar.
Serveer de warme scones met boter en jam.
|
|
|